Компот из кабачков на зиму. Рецепт приготовления компота из кабачков?

Очень оригинальным и необычным получается компот из кабачков. Многие привыкли готовить этот овощ только как гарнир и не знают, что из него можно получиться вкусный и полезный напиток. Для приготовления компота из кабачков понадобится совсем не много ингредиентов. Это, непосредственно, сами кабачки в количестве 1 кг., 2 стакана сахара, 2 литра воды, гвоздички - 3 штучки и половинка чайной ложки уксуса. Кабачки нужно хорошенько помыть, очистить от кожицы и вырезать серединку. Далее нарезаем мякоть кабачка кубиками. Перекладываем кабачки в кастрюльку, заливаем их водой и ставим на медленный огонь. Как только вода закипит добавляем сахар и гвоздику, и варим дальше. Теперь можно выключать огонь, добавить в нее уксус и разлить компот по заранее стерилизованным банкам. Компот готов. Теперь его можно открыть зимой и наслаждаться чудесным вкусом!