Кольца кальмара в сухарях. Как приготовить?

Для приготовления этого блюда почистить тушку кальмара, не разрезая ее вдоль, нарезать кольцами. Кольца обсушить на полотенце, посолить. Приготовить панировку - сухари и разбить яйцо, смешать его с водой или молоком, посолить. В сухари я добавляю еще обжаренные семена кунжута. У готовых колец появляется ореховый привкус. Разогреть растительное масло и бросать в него кольца кальмара, обмакивая их сначала в молочно-яичную смесь, а затем в сухари, выкладывать на бумажную салфетку для удаления излишнего жира. На гарнир приготовить рассыпчатый рис и соус из смеси соевого соуса с соком лайма или лимона, добавить тертый имбирь и перец чили.