Говорят, что этот соус в Англии, а слово в английском языке появилось еще в конце семнадцатого века. Только писалось оно сначала, как "catchup", а потом было по какой-то случайности преобразовано. Соус, вместе с названием, прибыл из Китая (koechiap или ke-tsiap) и сначала готовился из анчоусов, грибов, грецких орехов и одной из разновидностей фасоли.
Добавить комментарий