Аперитив - это...:
- алкоголь, подаваемый к дичи
- алкоголь, подаваемый после еды
- алкоголь, подаваемый перед едой
- алкоголь, подаваемый к десертам
Аперитив, как следует из его названия (по-французски "открывающий"), это угощение, подаваемое перед едой, для возбуждения аппетита. Чаще всего это небольшая порция алкогольного напитка (иногда крепкого), но аперитивом может быть и безалкогольный напиток или легкая закуска, например, орешки или тапас.
Аперетив подается перед едой. Обычно это слабоалкогольный (хотя и не всегда, не сладкие соки так же могут использоваться), кислый напиток, который возбуждает аппетит. В этом плане не используют сладкие напитки, она подавляют аппетит, вызывают чувство насыщения.
Самый популярный аперитив-вермут.
Добавить комментарий