Когда и почему на небе появились псы?

Видимо, имеется в виду название созвездий. Например, есть такое созвездие - Большой Пёс. Когда-то в древности людям показалось, что довольно яркие звезды этого созвездия (а Сириус - одна из самых ярких звезд ночного неба) своими очертаниями напоминают собаку. В Древней Греции мифы рассказывали об Орионе, могучем и красивом охотнике. После смерти он и его собака были превращены в "соответствующие" созвездия (созвездие Орион находится рядом с созвездием Большой Пес). Еще есть созвездие Гончие Псы, но оно не такое древнее (вернее, его название). Его "придумал" в XVII веке польский астроном Ян Гевелий. Он нарисовал это созвездие в виде двух собак, которых пахарь на волах (созвездие Волопас) натравливает на созвездие Большая Медведица. Вообще, о созвездиях существует очень много сказок, мифов и реальных историй.

Известный польский астроном Ян Гевелий (1611-1687) стал автором знаменитого звёздного атласа «Уранография: полное описание звёздного неба», который, правда, был издан уже после его смерти в 1690 году.

В этом атласе Ян Гевелий ввёл новое созвездие «Гончие псы» и др. Так вот, с этих пор и появились на небе псы, дошедшие и до наших дней.