Какую пряность в обиходе многие называют "звездочка"?
- кардамон
- гвоздика
- майоран
- бадьян
Эту пряность особенно любят китайцы, они первыми стали добавлять ее в свои блюда. В России ее стали добавлять сначала в пряники. Сейчас эту приправу используют также для приготовления мяса и птицы.
Эта пряность называется - Бадьян (звездчатый анис).
Эта пряность называется бадьян, его еще называют анис звездочный. Эта пряность пришла к нам из Китая, он используется в кулинарии, используется в медицине. Он содержит эфирные масла, смолу, танин и сахар.
Не вхожу в то число многих и еще ни разу не добавляла эту звездочку в свои блюда, обхожусь пока традиционными приправами-). А тут в одной викторине напала на вопрос о специях и приправах и расширила свой кругозор, узнав, что так бадьян называется. Причем почитав немного о нем поняла почему, из-за сходства своего плода звездного с графическим изображением звезды небесной-). Попробуем на практике эту специю, вдруг вкусно окажется-). Ответ - бадьян
Добавить комментарий