Каковы плюсы и минусы силиконовых форм для выпечки?

Силиконовые формы для выпечки имеют свои плюсы и минусы.

Из плюсов можно отметить: их невысокая стоимость. Выпечка хорошо пропекается, не подгорает, отделяется от форм легко.

Из минусов - если позабудешь смазать маслом, то трудно выпечку целиком достать из силиконовой формы. Еще один минус - это образование неудаляемых пятен на форме.

Хотя силикон силикону рознь. Могут формы быть дороже и не иметь таких недостатков.

Встречается информация о том, что силиконовую форму тяжело взять за края - она "играет". Поэтому рекомендуют покупать с металлическим каркасом.

Также есть сведения, что хороший, качественный силикон смазывать не обязательно.

Сколько форм - только и мнений.