Какова цель оптимизации на предприятии?

Оптимизация на производстве это вообще-то анализ производства.....

Выявление непродуктивных затрат, анализ затрат по категориям, анализ выпускаемой продукции на аналоги, новые технологии, и прочее, прочее....

В России, как сказал уже товарищЪ Рамзес, это в сводиться в основном к уменьшению заработной платы.....

Но ни как не объедение. То, про что говорит товарищЪ Рамзес называется диверсификация, и это несколько другая история, а соответственно и другой вопрос.....

Оптимизация на предприятии - это комплекс мероприятий. направленных на уменьшение затрат на производство, повышение эффективности производства (сроки, качество и т. п.)

обычно оптимизируют для того чтобы повысить продуктивность труда и сокращения расходов при работе (производстве). Это может быть сокращением число кадров к примеру если один человек может совмещать вполне работу двоих-то одного сократят, а другому повысят зарплату чтоб он замещал его. Либо просто будут в чём-то ином экономить. Иной раз народу когда много работает-продуктивность малая, а когда меньше она выше.