Какой виски мягче — шотландский, ирландский или американский, почему?
Ответов: 2
Исторически сложилось так. что производством Виски стали заниматься в Ирландии и Шотландии, а в Америку это производство перекочевало значительно позже, вместе с переседленцами из этих стран.
Американский виски так и не получил высокой оценки в мире, его, правда, с гордостью продают в Америке, но сами американцы предпочитают ирланский и шотландский виски.
**
Конечно, если отбросить виски американский, то сравнение между шотландским виски и ирландским будет в пользу ирландского.
Это наиболее мягкий виски.
Обусловлено такое свойство тонкостями приготовления: тут и чистейшая родниковая вода используется в производстве, и солод не пропускается через дым печей, и бочки берут новые, а хранят их вертикально, а изготавливается виски из пророщенных и высушенных зерновых.
Сложность технологии производства ирландского виски, следование древним рецептам и постоянный поиск новых делает все сорта ирландского виски более дорогими и элитными сортами ( в том числе и за мягкость вкуса и аромата).
Самый мягкий - ирланцес, самый низкокачественный и неприятный на вкус - американец. Ну а шотландский виски условно посередине, хоть и ближе к ирландскому.
Американский виски - это просто попытка натурализации напитка, который является традиционным для Ирландии. Эмигранты, которые в большом числе устремились на поиски лучшей жизни в Штатах, не сумели или не захотели передавать все секреты производства и рецептуры.
Похожие вопросы
Добавить комментарий