на самом деле сейчас нет почти настоящего пива только так сказать "пивные напитки" а не пиво сейчас туда добавляют все что угодно чтобы было хоть чучуть похоже на пиво, раньше пиво хранилось в боченках и срокгодности был 1-2 недели.
В состав пива входят следующие компоненты: вода, зерно, дрожжи, хмель. При этом зерно может использоваться как соложеное (ячмень), так и сырое (может быть пшеница, кукуруза, рис).
Это что касается органического состава, если говорить о химическом, то состав будет выглядеть следующим образом: вода, СО2, углеводы, этиловый спирт, дрожжи, азотосодержащие вещества, плюс дополнительные соединения - эстрогены, полифенолы, амины, минеральные соединения, витамины, соли органических кислот, аромовещества. Ну и вещества, которые не принято афишировать - консерванты для продления срока годности, красители, сахар, стабилизаторы.
Добавить комментарий