Все сорта подсолнуха ,кроме белого(сорта "Турецкий" и "Первый" , и т.д.)подходят для подсолнечного масла. Я большую часть жизни прожила в деревне. Люди привозили на маслобойку семечки подсолнуха. Брали все, да и сейчас берут, кроме белых и серых по цвету, потому что они толстокожие, из них один только жмых получается. А самым вкусным получается масло из масляничных сортов "Лакомка"," Оранжевое чудо".Особенно вкусно ,если семечки перед отжимом масла пережариваются. На маслобойке стараются брать сорта отечественных ( не гибридных семян) они и вкуснее, и надежнее в приготовлении.
Добавить комментарий