Какой шоколад полезней: молочный или горький?
Ответов: 2
Конечно, горький шоколад гораздо полезнее молочного!
Но, не всё так просто. Главное не смотреть на красивые этикетки и заманчивые обертки, а читать прежде всего состав шоколада.
Часто можно встретить шоколадные плитки в составе которых, на первом месте стоит сахар. Это всё написано мелким шрифтом на обороте шоколадной плитки. А так сказать, на фасаде крупными буквами написано - горький шоколад, темный шоколад. Такую плитку брать не стоит.
У хорошего качественного и самого полезного шоколада на первом месте в составе всегда должны быть какао тертое. Не должно быть различных гидрогинезированных, молочных жиров, масло ши, пальмового масла и прочее, а только какао-масло.
Молочный шоколад не является "чистым" шоколадом, - примеси молока снижают процентное содержание натуральных какао-бобов. Поэтому полезней будет горький. И чем сильнее будет чувствоваться горечь, - тем сильнее будет его "полезность".
Похожие вопросы
Добавить комментарий