Какой плод в топинамбура?

Не очень похож на картофель, скорее на имбирь по форме и фигуристости:) Еще топинамбур называют земляная груша, на мой взгляд ничего общего с грушей. Мне он больше напоминает подсолнечник, у него даже веточки, листики похожи с подсолнечником и пахнут одинаково. По вкусу клубни... тут точно сказать не могу - что-то между сладкой картошкой (без крахмала), капустной кочерыжкой или же дайконом, но довольно-таки вкусный сладковатый его просто так грызть можно, была ребенком объедалась:) Его и варят, и запекают, и в сыром виде едят, мне в варенном виде он не очень понравился, а вот салат из сырых клубеньков очень люблю, делаю разные салаты - и с чесноком, и с морковкой, и с орехами, и сладкий, и соленый. Очень богат витаминами, имеет много полезных свойств, хранятся клубни топинамбура как картошка. Само растение совершенно не прихотливое, растет сам по себе при этом не теряя свои качества, даже если клубни не выкопать на зиму, а только весной перезимовавшие клубни только вкусней. Вот наш так разросся что уже почти вышел на дорогу.