Какой овощ немцы называют «белая репа»?

Это овощ из семейства Капустных, имеющий название БРЮКВА.

В российских диалектах брюкву называют по-разному:

.

Брюкву парят, тушат, готовят с ней пироги, варят в меду и делают цукаты. Это очень полезный овощ:он способствует укреплению костей, полезен для лечения мочевыводящих путей, а также при воспалительных заболеваниях горла и при атеросклерозе. В БРЮКВЕ много витаминов и минералов. Ее выращивают и для кормления скота.