Или же, что - нибудь другое ?
Из алкогольных напитков, без всякого сомнения-водка. Хотя, по заверениям историков, водка попала в Россию из Италии, но в настоящее время-это алкогольный символ России. Из безалкогольных напитков-квас. Брага во всем мире делается по одному рецепту, но под разными названиями. Аналоги медовухи, компота и киселя тоже есть в разных странах(Италия, Германия, Болгария и т.д.). Квас, кроме России, пожалуй, нигде больше не встречается. Не каждому под силу обеспечить симбиоз дрожжевых грибков и молочнокислых бактерий. А у нас смогли!
Мне всегда казалось, что на Руси, в России, во все времена, единственным национальным напитком был квас. Ну это мне так всегда казалось. Я и сейчас очень люблю и пью квас. Только в основном домашний, так как магазинный это не то пальто.
Если углубиться в корень данного вопроса, то путем нехитрого умозаключения можно прийти к выводу, что таким напитком может стать наиболее древний, самый натуральный, без химии и консервантов, - конечно это Медовуха!
Брага? Что в ней такого особенно русского? Брага по всему миру брага. Что в России, что в Польше, что в Мексике или африканских странах.
Кисель, конечно, наш родной, но как-то он не популярен и практически забыт. Сперва стал каким-то жидким, потом приобрёл статус детского напитка, который разве что в детсаду и найдёшь, и в итоге оказался вытеснен тюркскими йогуртами.
Компот? Разве только в ягодном варианте под названием "морс". Но он тоже сейчас отдан детишкам целиком и полностью. Допустимое в обществе серьёзных взрослых исключение - как один из вариантов напитка в бизнес-ланчах. Бизнес-ланчами у нас в стране питается далеко не большинство, так что общественного мнения эта выборка не сформирует.
Зато остался квас. Вот он, незабвенный русский символ. И сам по себе хорош, и в окрошку, и в бане на камни плеснуть можно.
Сбитень в последнее время стали вспоминать. Но с квасом ему сейчас не сравниться. Берёзовому соку тоже.
Компот, кисель, брага-вообще не символы! Это то, что, как говорится, на любителя. Первые два-радости ребенка, а последний напиток-канул в небытие после окончания антиалкогольной компании аж в 90-е.Только хорошая качественная водка. Это всем символам символ!
Добавить комментарий