Какой купить соевый соус?

Кто бы мог поверить, что в России могут делать хороший, натуральный без химии соевый соус. А ведь могут же. Компания "Состра" выпустила серию соусов Сэн Сой, изготовленные путем естественного брожения. Продукция успела хорошо себя зарекомендовать и заняла призовое место при слепом голосовании среди специалистов. Соус этой марки сочетает хорошее соотношение цена-качество.

Между прочим, в 50-х годах наши ученные передали братьям китайцам разработанную нами технологию ускоренного брожения (закваску), что позволило сократить брожение с полгода до месяца без потери качества продукта.

Хорошим, проверенным соевым соусом считается Kikkoman, производимый в Нидерландах.

терияки от сэн-сой или классический этой же марки

В последнее время стала брать соусы сэн сой премиум в пакетиках. Вкус у них более менее нормальный, беру в основном кисло-сладкие, чаще конечно встречаются острые, но я такие не могу есть. Изготовитель, конечно наш, еще не нравится, что много консервантов. Цена - 53 рубля на 4 порции.

Лучше покупать натуральный соус без всяких добавок (я имею ввиду разные Е, усилители вкуса), читайте состав, и ещё. Лучше выбирать не отечественного производителя, а японскую или китайскую марку. Ну, не научились наши ещё соевый соус делать...