Какой купить йогурт в качестве закваски для приготовления йогурта в йогуртнице?
Какой купить йогурт в качестве закваски для приготовления йогурта в йогуртнице?
Для приготовления йогурта нужен не сладкий йогурт без добавок (фрукты, ягоды, злаки, шоколад). Я когда готовила йогурты для ребенка покупала активию, она хорошо заквашивала йогурт. Главное еще молоко взять более жирное или добавить при приготовлении сливки, иначе йогурт получится слишком жидким и кислым. Я пользовалась вот этим рецептом (но обычно к каждой йогуртнице идет книжка с рецептами).
Кстати йогурт купить надо на первый раз, а остальные разы делать уже на своем (т.е. последнюю баночку своего йогурта используем вместо закваски для следующей порции)
Для приготовления йогурта в йогуртнице нужно выбирать натуральный йогурт без добавок. Смотрите, чтобы в составе было только молоко и закваска. Также в крупных магазинах можно купить специальную закваску для приготовления йогурта в домашних условиях.
Добавить комментарий