Считаются зеленый и белый, а также желтый. Эти чаи подвергаются слабой ферментации, что позволяет сохранить максимум их полезных свойств. Но ценность чая не только в его цвете. Важно купить еще качество, а нам нередко продают мусор, особенно, когда покупаешь пакетированный чай. Нужно, чтобы при заварке чайные листочки раскрывались и нельзя заваривать ни один чай крутым кипятком. Еще есть правило, что чай нужно пить только свежим, никакой вчерашней заварки. И тогда каждый сорт чая по-своему полезен.
На вкус и цвет... Одни сорта тонизируют, бодрят, другие снимают усталость, нервное напряжение. Что-то наоборот. может расслабить, или же - взбодрить на всю ночь, если надо. Сортов много, вопрос в правильной заварке, если угодно - мастерстве "чайной церемонии", пусть и доморощенной. Я вот по обстоятельствам выбираю, нередко смешиваю разные сорта для получения некоторых эффектов. Вкусовых в частности.
Добавить комментарий