Обычно имбирный корень имеет коричневатый оттенок (от светлого до более тёмного). При мариновании корень имбиря меняет свой цвет на розовый (опять же, различных оттенков) - зависит это от тех ингредиентов, которые будут использоваться во время маринования.
Я видела маринованый корень имбиря розового цвета. Не знаю сам ли он его поменял, но в идеале он как хрен. Желто-коричневый или даже светло коричневый правильно сказать. А чищеный желто-белый.
Добавить комментарий