Ставила два дня назад банку для сбора березового сока, сок получился белый.
Сегодня пошла на тоже место сок уже желтого цвета.
Это нормально? Пить можно? Или не желаетельно?
Ставила два дня назад банку для сбора березового сока, сок получился белый.
Сегодня пошла на тоже место сок уже желтого цвета.
Это нормально? Пить можно? Или не желаетельно?
Традиционно березовый сок прозрачный, такой, каким мы привыкли видеть его в банках в магазине. Как вода.
Но в зависимости от дерева и его расположения, а также времени сбора он может быть и желтоватым, и розоватым и слегка коричневатым (светло-бежевым).
Если свежий, то ничем не отличается по цвету от воды, у меня тесть в деревне заготавливает весной на лето, летом с погреба достает, цвет уже темнее ,на квас похож
Добавить комментарий