Какое угощение давали солдатам- срочникам на 23 февраля в Советской Армии?

Во времена Советской Армии 23 февраля собственно не являлся выходным днем, на "гражданке" в этот день обычно обходились обычным поздравлением мужчин. Но в Армии этот день являлся профессиональным праздником и военные в этот день отдыхали, конечно с утра всегда было 100% построение личного состава для поздравлений и зачитки праздничных приказов. Именно к этому дню готовилось вручение очередных воинских званий и государственных и ведомственных наград.

В вопросе особого праздничного обеда в солдатской столовой, то здесь особого изыска никогда не было. Причина - нормы довольствия, по которым в выходные и праздничные дни каждому бойцу дополнительно выдавалось по два яйца, как говориться неисчего было "разносолы" готовить, но все зависело от командования частей.

Дело в том, что в те времена у командиров частей имелся так называемый "101 вид" - это денежная статья, которая пополнялась за счет подсобного хозяйства (а в то время это было практически повсеместно), а также за счет хозяйственной и спонсорской помощи. Командир части имел право тратить эти деньги на нужды части, в том числе и на улучшение рациона питания.

Поэтому на солдатском столе в праздничные дни появлялись сладости в виде конфет, печенья, пряников, а так же фрукты.

Кроме такого "вкусного баловства" в праздничные дни продовольственной службой в меню-раскладку вносились блюда имевшие лучшие показатели, это как рис, гречка или например макароны по флоцки или котлеты.

Хотелось бы сказать и еще об одной особенности в продовольственных делах тех времен. Это разрешение замены одного продукта - другим. Поэтому на праздники часто некоторую часть нормы хлеба разрешалось выдавать выпечкой. Здесь как говориться за дело брались армейские повара, которые выпекали сами булочки.

Я сам начинал военную службу еще в ГСВГ (Группа Советских войск в Германии) и там при Главкоме Лушеве (а это середина 90-х) было обязательным требованием выдача по яблоку на обед по праздникам и выходным.

В общем единого по всей армии порядка в организации праздничного питания не было в те времена. Все зависело от возможностей командира части и наверное самое главное - от их желания разнообразить праздничный стол.