Это не зерно, но одновременно заменяет хлеб, молоко, картофель и яйцо.
Какое растение инки её называли "золотым зерном" (пять букв)?
Это не зерно, но одновременно заменяет хлеб, молоко, картофель и яйцо.
Какое растение инки её называли "золотым зерном" (пять букв)?
Знаете, насколько я люблю Южную Америку, но кашу из этого растения не признаю - это невкусно. Вкус чуть горьковатый, с трудом лезет в горло, хотя я честно пыталась ее есть. Поскольку это полезно, да и растение из моих любимых мест. Практически из любимых, потому что "озерный" край находится все же южнее мест, где активно культивируют КИНОА.
В империи инков зерно киноа считали священным и назвали золотым зерном или матерью всех семян (чисайямама на кечуа), Киноа - уникальное растение, зерно которого содержит чуть ли не все известные микроэлементы.
Однако после испанского завоевания было незаслуженно забыто, потому что испанцы принесли в Америку собственную цивилизацию и свои продукты, которые они заставляли культивировать и индейцев. В настоящее время киноа выращивают уже и за пределами прежнего ареала - например, в Чили, где раньше ее растили только на севере, где есть места компактного проживания потомков инков - аймара и кечуа.
Киноа, зерновая культура, однолетнее растение. Инки использовали ее в пищу на ровне с кукурузой и картофелем и называли золотым зерном!
Добавить комментарий