Какое пиво лучшее, крепленое или простое?

Креплёным бывает вино, пиво бывает крепким, обычным, слабым и безалкогольным. Пивные гурманы считают, что чем слабее пиво, тем ярче раскрывается его вкус, лучше всего, когда начальная плотность пивного сусла составляет 10 - 11%, что соответствует примерно 3,5 - 4% алкоголя в готовом продукте. Но это касается лишь самой популярной в России разновидности пива - светлого лагера, а, например, для портеров нормальным считается 6 - 8% алкоголя.

По моему, лучше пиво без алкогольное. Свеже-сваренное, фильтрованное, без консервантов. Но наверное проще купить мини-пивоварку, чем найти свежее пиво.