Пиво как известно бывает двух видов: светлое и темное. Но какое из этих сортов выбрать? Какое пиво более полезное и более натуральное?
Современное темное пиво не потому тёмное, что солод перед затиранием сусла, как положено, обжаривают, а благодаря красителю. Причём изощренные фальсификаторы уже не применяют жженный сахар, который выдает себя ароматом карамели. Чёрт знает что они туда добавляют! Но цвет такого темного пива (например, Старопрамен, Туборг) подозрительно ближе к чёрному, чем к натуральному тёмно-коричневому. Помните, как в "Страшной мести" Н. В.Гоголя злой колдун вместо горилки "потянул из фляги какую-то чёрную воду"? Меня суеверный ужас берёт, когда я смотрю на современное темное пиво. Это, наверное, и есть то самое злобно-колдунское питьё.
Полезность светлого и темного пива, а также его натуральность зависят не от цвета и названия, а от совести производителя и цены.
И одно другого - не лучше.
Это просто два разных слабоалкогольных напитка.
Нельзя ведь сказать, что красное вино лучше, чем белое.
Каждое вино - к соответствующей еде. К мясу - красное, к рыбе - белое.
С пивом - похожая история, но выбор зависит не от закуски, а от... погоды!
Тёмное пиво обычно более плотное и крепкое, оно намного лучше, чем светлое, идёт по промозглой осени и холодной зиме. В жару его не хочется употреблять. В жару хорошо наслаждаться пивом светлым, лёгким и чтобы не больше четырёх процентов алкоголя.
Пикантность ситуации состоит в том, что тёмное пиво сейчас никто не варит. Чтобы получить пиво тёмного цвета, берут светлое пиво и добавляют в него колер. Полученный продукт беззастенчиво выдают за тёмное пиво. Честно говоря, в подлинность светлого пива я тоже не верю - сплошь суррогаты. Поэтому тёмное пиво я вообще не беру.
Какое пиво полезнее вопрос конечно интересный? Самое полезное пиво это которое было не выпито. А какое пиво выбрать зависит от 3-х факторов. Девочки, закуска, отходняк. Лучше для себя выбирать темное пиво т. к. оно редко бывает крепленым. Ну вы понимаете если вы будет брать постоянно охота крепкое девушки вас не поймут.
Полезнее и натуральнее то пиво, которое имеет меньший срок хранения. Неважно, светлое оно или тёмное. Тёмное пиво закрашивают жжёным сахаром или просто красителем, натуральным или искусственным. В супермаркетах продают немецкое и чешское светлое и тёмное пиво со сроком хранения год-полтора. Где там натуральность?
Это на любителя выбор, темное пиво обычно имеет горьковатый привкус, который многим не нравится, но почитатели такого пива есть и всегда пьют только его, при условии что такое пиво не суррогат - подделка. У темного пива часто и крепость выше, чем у светлого.
Я выбираю пиво тёмное или светлое в зависимости от компании. Например с подругой когда за пивком собираемся поболтать , светлое пиво. Почему? Потому что подруга обязательно закуску накупит, рыбку, колбасу нарезку. Светлое пиво закуской не испортишь, а вот тёмное мне нравится само по себе. С закуской его прекрасного хлебного вкуса не ощутить. Когда мы с мужем собираемся в пути пива выпить - берём тёмное - очень душевно без закуски и из горла.
Так известно же, что на вкус и цвет товарища очень проблематично найти. А в данном случае еще и самому себе, ведь все зависит от ситуации. Когда лучше будет хорошо темное пиво с большим количеством градусов, да под рыбку сушёную. А вот под нежную рыбку более подойдет светлое пиво.
Добавить комментарий