Какое меню продумать на день рождение, чтобы не очень затратно?

Совсем недавно я терзалась этим же вопросом, потому что готовилась к свадьбе дочери. Дочь выбрала женихом армянина, поэтому передо мной встала дилемма: накормить, удивив и не истратив на это все много денег."Пробежалась" по интернету и обнаружила нереальное кол-во канапе. Стол оформили как фуршет, выставили 6 видов канапе, фрукты, утку с овощами. Причем последняя, это было самое дорогостоящее. Если б по старинке делать "выкуп" по армянским традициям, мой бюджет бы вырос в 5 раз. Все были сыты и довольны. Впервые, с праздничного стола мы не выбросили ни один продукт "уличным животным".Так что попробуйте несколько видов канапе, что-нибудь горячее, овощи и фрукты.

Чтоб вышло дешевле, придется готовить все самим.

Торты очень вкусные и недорого можно испечь. такой например со сметанной /вчера сама сделала, быстро и много не надо продуктов, вкусный/ торт Или бисквит - совсем просто и дешево плюс крем /сгущенка с маслом или варен. сгущ./

Еще много разных салатиков и мини-бутербродов. Рыбу, котлеты, голубцы. Фрукты.

Возможно не по теме, но очень экономятся продукты и выпивка, когда хороший ведущий и красивый сценарий. Такие праздники надолго запоминаются. Правда, надо потратиться на тамаду, если никто из близких не владеет этим искусством.