Какое дерево лучше использовать для столбов?

Если будет использоваться такая нагрузка, то используйте хвойные породы. Но та часть которая будет в земле должна быть обработана от гниения. Сосна при большой нагрузке на ствол предупредит об этом, а дуб, бук ясень или акация ломаются без предупреждения. В шахтах на не постоянных выработках всегда используют для опор только сосну. Сосна предупреждает трещинами и если вовремя это заметить то можно заменить такую опору без последствий. А твёрдые породы из-за своей плотности при высыхании становятся хрупкими. Никаких трещен не дают просто ломаются.

Отдельный вопрос по листвиннице. Это уникальное дерево, если вы из него сделаете опоры при этом обработав его трансформаторным маслом(веретёнкой) то эти опоры простоят как минимум лет 30. При этом древесина приймет такую плотность что её будет проблематично обработать.