Каким сельхозкультурам на полях РФ не страшны затяжные засушливые периоды?

Да, чтобы ответить на этот вопрос, нужны некоторые знания сельского хозяйства. Но вопрос несложный. К таким культурам относятся сорго зерновое и подсолнух. Несколько слов об этих культурах, так сказать, для общего сведения. Сорго является основной зерновой культурой во многих странах мира. Внешне она похожа на кукурузу и не уступает ей по питательным свойствам. Зерно сорго – исходный материал для выработки муки, крупы, крахмала, спирта. Относится к яровым культурам. Существует огромное разнообразие видов этой культуры. Любит тепло и отличается очень высокой засухоустойчивостью. На юге России выращивалось в основном зерновое хлебное сорго. Печальный факт: в годы перехода нашей экономики к капиталистической интерес к этой культуре в России заметно угас. Вторая культура – подсолнух, неприхотливое засухоустойчивое растение. Существует большое количество сортов этой главной масличной культуры в нашей стране. Стараниями ученых в свое время были выведены скороспелые сорта, устойчивые к засухе, полеганию и осыпанию. В их числе Лакомка, Мастер, Президент, Вранац, способные вырасти и дать урожай за 128-137 дней. Подсолнух – отличный медонос. В среднем с гектара пчелы собирают 25 кг меда, а в некоторых районах – до 50 кг с гектара. Этот мед имеет золотистый цвет, обладает целебными свойствами – самое то для профилактики заболеваний. Конечно же, главная ценность подсолнуха – семечки, в которых содержится магния в 6 раз больше, чем в ржаном хлебе. А из семечек, как известно, получают основное богатство – растительное масло, в большом количестве содержащее витамин F. А по содержанию витамина Е оно в 12 раз превосходит оливковое. Вот такие это уникальные сельхозкультуры. И еще одной завидной особенностью они отличаются. Как пишет в своей книге известный огородник-опытник, практик органического земледелия, автор 15 книг Б.А. Бублик в своей книге "В огороде доверяемся природе", "Практически без потерь переносят затяжные засушливые периоды сорго хлебное и подсолнух – они как бы замирают, впадают в анабиоз и взбадриваются при наступлении благоприятных погодных условий". Такой способности можно только позавидовать.