Каким самым вкусным блюдом Вас кормила бабушка в детстве?







+6 +/-
Профиль пользователя Argils Спросил: Argils  (рейтинг 25978) Категория: еда и кулинария

Ответов: 14

0 +/-
Лучший ответ

Моя бабушка готовила довольно однообразно, как ни странно, к тому же любила жирные блюда, что для меня вкусным никак не являлось. Но две вещи готовила она совершенно бесподобно: постный борщ с грибами и штруделя. Для борща она обжаривала все ингредиенты, кроме грибов (грибы обязательно должны быть сушёными и должным образом подготовленными) и сколько бы борща ни было сварено, он съедался за пару дней максимум. Штруделя же она научилась готовить в Германии, куда её увезли в военное время. Для штруделей тонко раскатывается бездрожжевое тесто (при этом в нём должно быть много масла, сметаны), выкладывается слой яблок, посыпается сахаром, сворачивается рулетом, укладывается на противень и в печь - настоящую, не в духовку. Сироп, который вытекал из пирогов, пропитывал низ, тесто становилось румяным и невероятно вкусным, верхняя корочка чуть пахла... не дымком, а вообще печью, думаю, этот запах каждый угадал бы, кто хоть раз ел блюда из печи.

Я тоже умею готовить эти блюда, но всё-таки это всего лишь подобие тех, из детства, хотя получается и неплохо.

Ответил на вопрос: Justus  
0 +/-

Много чем!!

Вспоминать долго!!

Вот помню-затные пельмешки..

Ни у кого больше таких не ел..

Вареники с паслёном сладким!!

Пирожки сладкие с щавелем!!! Вспоминаю-слюни текут!!

А хлеб домашний, который в русской печки пекла!!!

Напечёт, значит на несколько дней, около печи стояла кровать (готовила в основном в отдельной избуше-типа времянки) постелит чистую простынку и положит туда караваи и сверху закроет чистой тряпочкой..

и хлеб долго не пропадает..

сейчас такой хлеб не делают..

там вроде закваска из сычуга была..

что ещё?

аааа!

варенье из облепихи-вкусом как мёд!!!Объедение..

вареники с лесной земляники..

которая растёт на полянках посреди леса..

а можно свежую землянику залить парным молоком (у бабушки была своя корова)..

запах от этой земляники-садовая крупнее, конечно... но у лесной -таааааааааааакой запах!!

самое простое-это молоко с покрошенным хлебом-потом я узнал, что это называется "тюря"..

а жаренные маслятки-это вообще классика.....

уж как вкусны и нежны.....

помню, утром встанешь-бабушка уже корову подоила и в стадо выгнала..

пойдёшь в сарай, из-под курей наберёшь яиц-штуки три-четыре, выпьешь..

так здорово..

а ряженка домашняя и варенец...

всё прошло!!!

даааааа.....

как с белых яблонь дым..:[

Ответил на вопрос: Dgrimes   
0 +/-

самое вкусное из детства, приготовленное бабушкой - это блины , испеченные в русской печи на чугунной сковороде диаметром не меньше метра, с парным молоком, со свежим медом, с вареньями всяким - малиновым, вишневым, крыжовенным, абрикосовым... пары таких блинов хватало наестся на полдня; и еще напаренная в этой же русской печи кукуруза, бабуля часов в 5 утра ставила в ведерном чугуне и к вечеру мы этой кукурузой объедались - сказочные воспоминания из детства . таких блинов и такой кукрузы я в своей жизни больше не ела

Ответил на вопрос: Masood  
0 +/-

Пироги с яйцом и луком - шедевр в исполнении моей покойной бабули. Жаль, что уже никогда таких мне не отведать, только в памяти остались. Ничего особенного моя бабуля не готовила, все в основном отварное, без изысков. Может потому она дожила до 94 лет. Но все, что было приготовлено её руками, было просто нереально вкусно. Еще квас вспомнила, отличная вещь, вкуснотища, готовился в большой бочке, пили в жару и после баньки, пьянил не по-детски.

Ответил на вопрос: Gees   
0 +/-

В детстве жила у бабушки в деревне. У нас была своя корова. До сих пор помню бабушкины горячие блинчики с парным молоком, которых можно было съесть 2-3шт, чтобы целый день бегать и ничего больше не хотеть. Она вкладывала в эти блинчики свою любовь и это было самое главное. По сути, все, что она готовила, было безумно вкусно!

Ответил на вопрос: Skunked  
0 +/-

Перловый суп с мясом из печи. Такого вкусного блюда я больше нигде не пробовал. Я так думаю что самый главный эффект достигался из - за приготовления его в печи. Именно температура со всех сторон, да и время нахождения. Потому что по тому же рецепту, но на газовой плите такого вкуса я так и не добился.

Ответил на вопрос: Theophile  
0 +/-

самыми вкусными у бабушки были блины! расхватывали их прям со сковороды. она все ворчала, что не успевает печь. а кол-во поглащенных блинов одним человеком исчислялось десятком а то и парой десятков ))) народ просто отползал от стола. впрочем пироги тоже были отменные!

Ответил на вопрос: Toolshed  
0 +/-

Самое вкусное блюдо от моей бабушки Марии Захаровны Гончаровой, Царствие ей Небесное, --это приготовленная в печке "бабка". Это тертая картошка с кусочками свинины, луком и морковью. Сверху у "бабки" была вкусная румяная корочка, вкус которой я до сих пор помню.

Ответил на вопрос: Cockhead  
0 +/-

Гороховый суп (его она мне готовила всех чаще). Так то у бабушки да и у родных вообще все блюда очень вкусные и различать на вкусные или нет думаю не имеет смысла. Другое дело в столовой, там можно сказать "это вкусно приготовили, а это нет".

Ответил на вопрос: Waylon 
0 +/-

Моя бабушка все очень вкусно готовит, но особенно она очень хорошо печет пироги, пирожки, плюшки. Но больше всего мне нравится кух, но единственный недостаток, что больше мне нравится начинка и посыпка.

Ответил на вопрос: Sinkers   
0 +/-

Очень вкусными лепешками)) И помню как все мы внуки собирались за одним большим столом и пили чай из самовара со вкусными лепешками. Надо бы у нее рецепт спросить, спасибо, что напомнили.

Ответил на вопрос: Justiciar 
0 +/-

это были блины из русской печки на углях, каждое воскресенье они мне доставались первому, а по чему а потому что кушал я только горячи сразу со сковородки, а уже холодные нет.)))

Ответил на вопрос: Houssam  
0 +/-

Когда топят молоко в русской печи на молоке образуется золотисто коричневая пенка , её снимают складывают как блин , это незабываемый вкус детства .

Ответил на вопрос: Flowed  
0 +/-

О помню, помню. Это была хворостина от березы. )))))) А если серьезно это пышки из русской печки. Вкус моего детства....

Ответил на вопрос: Innocuous  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Как звали бабушку царя Давида?
Ответ: Многим известно имя царя Давида некоторые переводят его имя как " побуждающий к сближению с Творцом " ), ведь он был вторым царём Израиля ( правил 40 лет приблизительно 1005-965 годах до н. э.) и был ... Читать далее...
Автор вопроса: Liliana, в категории | |
Спросил Liliana
5 Отв.
Хорошая бабушка нужна всем во все века? Почему их сейчас так мало? (см.)
Ответ: Рождается сейчас малыш, мама через неделю уже торопится приступить к новым проектам по так называемому бизнесу. И бизнес этот не столько включает в себя ... Читать далее...
Автор вопроса: Somers, в категории | | |
Спросил Somers
9 Отв.
Может ли мама/бабушка указывать 35-летнему ребенку, как жить?
Ответ: Все мы, умудренные опытом, думаем, что больше знаем о жизни. В свое время мы наделали ошибок и нам так хочется уберечь от них детей. И порой, мы делаем ... Читать далее...
Автор вопроса: Paranoid, в категории | |
Спросил Paranoid
6 Отв.
Могу ли я претендовать на наследство бабушки, если я прописан в доме?
Ответ: Право на наследство дает либо завещание, в котором Вы указаны как наследник, либо как один из наследников, либо степень родства. Про степено родства Вам ... Читать далее...
Автор вопроса: Naser, в категории | |
Спросил Naser
13 Отв.
Должна ли девушка в общественном транспорте уступать место бабушкам (см.)?
Ответ: Да, девушка, если это порядочная девушка, всегда должна уступить место бабушке в транспорте. Удивительно, что вообще такой вопрос задаётся. В транспорте ... Читать далее...
Автор вопроса: Quam, в категории | | | |
Спросил Quam
7 Отв.
Как объяснить бабушке, что ты уже не ребенок, а взрослый человек?
Ответ: Одним из признаков взрослого человека является смирение с тем обстоятельством, что предки, бабушки и мамы всегда будут считать его ребёнком. Пусть у него ... Читать далее...
Автор вопроса: Dobra, в категории | |
Спросил Dobra
2 Отв.
Какие раньше были любимые блюда у известных нам писателей?
Ответ: Не только мы обычные, простые люди любим вкусно покушать, и у каждого из нас есть хотя бы пару, но вкусных любимых блюд, которые нам нравятся. Но, оказывается ... Читать далее...
Автор вопроса: Curtice, в категории |
Спросил Curtice
3 Отв.
Как объяснить бабушке как пользоваться мобильным телефоном?
Ответ: Если это человек, совсем не соображающий в технике, то лучше все настройки взять на себя. А именно - отключить все сервисы типа передачи данных, скорее ... Читать далее...
Автор вопроса: Innovative, в категории |