Какие заготовки на зиму нужно делать в июле? Рецепты?

помимо вышеперечисленных ягод, которые созревают в этом месяце, я заготавливаю зелень в самом начале лета. Обычно самая свежая зелень созревает в июле, причем часто в первой половине. В это время зелень самая сочная и без жестких волокон. Такую зелень я мою, режу и замораживаю. Зимой она (в салатах особенно) как свежая. Но зелень такую очень хорошо и сушить. Так можно заготовить любую зелень - петрушка, укроп, лук даже. В общем совершенно все, что растет на участке и по чему скучаете зимой.