Какие вещества содержаться в плодах черемухи и что из них готовят ?
Что можно делать из плодов черемухи ?
Какие вещества содержаться в плодах черемухи и что из них готовят ?
Что можно делать из плодов черемухи ?
Во первых плоды черемухи оказывают закрепляющее, бактерицидное, укрепляющее, противовоспалительное действие. Нормализуют функции кишечно - желудочного тракта. Очень часто их используют как вспомогательно средство при инфекционных коликах и поносе. Кора дерева служит как потогонным, жаропонижающим и мочегонным средством. Цветки же черемухи - ранозаживляющие, противовоспалительные. Можно делать из черемухи варенье, а вот приготовление на 1 кг плодов засыпаем 1 кг или 1 кг 200 гр сахара, оставляем на 12 часов, затем сливаем сок и варим на медленном огне минут 30, далее погружаем в него плоды и варим до готовности. Можно в конце варки добавить лимонную кислоту.
В состав плодов черемухи входят дубильные, пектиновые вещества, сахара и органические кислоты. Ягоды обладают вяжущими и антисептическими свойствами, поэтому можно использовать при диарее. Применяют отвар при высокой температуре, спазмах желудочно кишечного тракта. Перемолотые ягоды находят применение и в кондитерской промышленности. Можно использовать в выпечках, тортах.
Добавить комментарий