Какие сорта капусты лучше выращивать для хранения в свежем виде?

Довольно долго на хранение в свежем виде выращивали капусту "Колобок". Но она несколько жестковата. По совету знакомого попробовали выращивать капусту "Валентина". Сорт превосходит "Колобок" по урожайности. Кочаны очень плотные весом до 5 кг. В салатах жесткость почти не чувствуется. На рынках рассада капусты "Валентина" почти не продаётся, потому что семена дороже раза в 2-3, поэтому рассаду приходится выращивать самим.

Поздние сорта или зимние сорта капусты дольше всего храятся в свежем виде. Можно сажать скороспелые сорта на участке для быстрого употребления, зимние сорта оставлять на заготовки.