Самые массовые рыбные консервы в СССР, это всё же "Килька в томатном соусе", называемая в народе "братская могила". Дешёвые и доступные, они были практически в каждом продуктовом магазине, их любили коты, люди тоже любили, но реже.
В 80-е годы наблюдалось странное изобилие жестяных банок с наклейкой "Кальмар в собственном соку", этот продукт должен был быть дефицитным, но кальмар продавался почти везде. Советский человек поначалу не особо почитал этот странный продукт, позднее стало модным делать салаты с кальмаром и продажи кальмаров в банках пошли лучше.
На Дальнем востоке не была дефицитом горбуша, а в Прибалтике везде лежали шпроты в масле и шпротный паштет, который не обладал знатным вкусом, но на белом хлебе со сливочным маслом, помидоркой, или варёным яйцом, лучком, зеленью и молотым перцем, получалась удачная закуска к водке.
Да проще сказать какие были, чем какие не были, наверное.
Никаких проблем с рыбными консервами в Советском Союзе, в котором я родился и вырос, не было.
В масле, в томате, натуральные (в собственном соку) - килька, тюлька, бычки, скумбрия, сайра, сардина, ставрида, горбуша - консерв рыбных было всяких завались просто.
Килька в томатном соусе. Но у нас в семье этот вид консерв почему-то никогда не покупали, хоть они и были очень дешевы)) Говорят, вкусные были)) Как-то попробовала взять современную российскую кильку в томате - это было что-то страшное, с невыносимым запахом, сразу отнесла на помойку. Сейчас делают только прибалты вкусную кильку в томате, наши разучились..
А я в детстве очень любила рыбные фрикадельки в томатном соусе - с вареной картошечкой. И они дефицитом не были. Тоже попробовала взять современную версию - и тоже непонятно, в расчёте на кого их сейчас выпускают - бомжей, что ли?..
Минтай в томатном соусе. Я его не пробовала пока нас с классом не послали на неделю на картошку в колхоз. В столовке были только каменные слипшиеся макароны. А в местном магазинчике из съедобного только минтай в томатном соусе. Мне он показался очень даже вкусным. Приехав домой я купила эту консерву. Родители несказанно удивились, что такая перебора это будет есть. И точно! Дома мне минтай показался редкой гадостью!
Вообще , эти консервы не исчезали с прилавков никогда. И дело тут вовсе не самой разновидности этой маленькой рыбки , а в том что запасы ее огромны , водится она повсеместно и эти рыбки законсервированные в томате , обладают превосходным вкусом.
Килька в томатном соусе или, как ее называли в народе, братская могила. Уж то ли от бедности, то ли от избытка кильки, а магазинах всегда можно было ее приобретать и лицезреть. Да и вкусная она была, популярна очень на закуску.
Добавить комментарий