Зобогены способны с блокировать функцию щитовидной железы и стимулировать ее рост, активируя секрецию ТТГ - тиреотропного гормона.
Зобогенные вещества относят к группе тиоцинатов. Они содержатся как в экзотических для нас продуктах (маниока, тапиока ), так и в гораздо более привычных — капуста, брюква, турнепс, репа, Зобогенные свойства они проявляют преимущественно при недостатке йода.
К забогенным продуктам относятся такие овощи, как брокколи, цветная капуста, белокочанная, миндаль, персики и много других. Эти продукты ухудшают усвоение организмом йода и затрудняют работу щитовидной железы. В умеренных количествах они не вредны. Также блокирующие свойства уменьшаются благодаря термической обработке.
Добавить комментарий