Какие приправы и специи выращиваете вы?
Ответов: 3
В этом году посеяла базилик Эвенгольный (зеленый), чтобы использовать как пряность в маринадах, имеет гвоздично-коричный аромат, все хвалят, но я ещё не пробовала. Говорят, базилик обладает ещё и лечебными свойствами - противовоспалительными, болеутоляющими, вяжущими. Выращивали кориандр, кинзу, чеснок, сейчас на всё места не хватает! Растет постоянно петрушка, укроп, хрен, всегда под рукой, удобно, когда подходит время заготовок, - вышел в огород и заложил все специи в банки))
Выращиваем самые распространённые: укроп и петрушка. Раньше выращивали кинзу и чеснок, потом перестали. В настоящий момент чеснок проще купить, в продаже круглый год.
Мы с супругой с удовольствием высаживаем ежегодно петрушку, чеснок, укроп, кинзу. Ну а хрен у нас растет постоянно. Что примечательно, для домашних заготовок употребляем и корешки и листья хрена. Особо хочется сказать о таком продукте как горький перец. Осенью приготавливаем из него приправу по-корейски.
Похожие вопросы
Добавить комментарий