Какие предметы, что именно станет платным в школах с 1 сентября 2013 г?

Платными станут только так называемые платные образовательные услуги. Все предметы, входящие в Учебный план, бесплатны. А платные услуги Вы можете не выбирать, т. к. эти услуги не являются обязательными. Это такие занятия, которые, как правило, не связаны со школьными предметами или связаны частично. Например, такие как "Разговорный английский", "Занимательная математика", "Уроки фотографа" и др.