Какие полезными свойствами обладает лук?

Репчатый лук является хорошим витаминным средством, особенно рекомендованным в зимне - весенний период, но используемым круглый год. Химический состав луковиц и зеленых листьев включает в себя множество полезных веществ. Витамин А (ретинол), витамины группы В, каротин (бета -провитамин А), С - аскорбиновая кислота, витамин Е (токоферол - альфа), эфирные масла, макро и микроэлементы, все эти вещества содержит овощ. Едкие свойства лука обусловлены органическими соединениями серы (аллицин и др.). Также в луке содержатся фитонциды, которые уничтожают большое количество бактерий и вирусов, обладает антисептическими свойствами.

В луке содержится антимикробные вещества-фитонциды. Фитонцидами лука лечат гриппозный насморк(3-4 раза в день на 10-15 мин закладывают в нос кусочки ваты, смоченные свежим соком лука), воспалительные процессы в ушах(ватные тампончики закладывают в уши). При ангинах делают ингаляции, фитонциды вдыхают.