Какие полезные свойства есть у кокосового молока?

Кокос не содержит холестерина и стимулирует работу кишечника (клетчатка). Из кокоса производится активированный уголь.

В состав кокоса входят аминокислоты, железо, медь, магний, калий, фосфор, цинк. Помимо этого, в нем много В1, В2, С, Е и немного глюкозы, фруктозы и сахарозы.

Кокосовое молоко на 40 % состоит из кокосового масла, которое является ценнейшим диетическим продуктом. Его главное достояние — уникальная лауриновая кислота, которая, кроме кокосового, содержится еще в пальмовом масле и женском грудном молоке. Лауриновая кислота способствует защите организма от инфекций и вирусов.