Какие пирожные были в советских кафе?

Сама я этого периода не застала, но мне мама и бабушка рассказывали о восхитительных эклерах - и в кафе их продавали, и в столовой на заводе подавали на десерт. Вкус был непередаваемый, далек от нынешнего. Еще мама любила корзиночки (тоже их во всех кафешках продавали, по крайней мере у нас в городе). Ну, и знаменитые "картошки".

Широко были распространены пирожные бисквитные с очень вкусным масляным кремом; пирожные безе, большие, из двух половинок, промазанные кремом, похожие по форме на зефир; пирожные трубочки и заварные. Сейчас сложно найти вкусное пирожное, а раньше вкусные были все.