Какие отличительные признаки семейства злаков?

Злаковые растения относятся к травянистым. Они бывают мнголетние( овсяница. костер. тимофеевка). двулетними (рожь и ячмень. пшеница). их называют озимые. и однолетние-пшеница. ячмень. овес. Мнголетние злаковые травы используют на сено. а культурные сорта овсяниц. костров. костров. ежи еще и на семена. Культурные злаковые растения отличаются по строению колоса и наличию остей. строению зерновки. Есть голозерные-пшеница. ячмень и рожь. а овес покрытосеменной. Все имеют различное строение листа и стебля. и отношение к произрастанию разное. Самой морозоустойчивой культуроя является рожь. но она менее урожайна. Сеют ее в северных и С-З раонах. в Сибири. А пшеница любит солнце и. Только в солнечное лето можно получить высокую клейковину. которая играет роль при хлебопечении.