Какие нетрадиционные сочетания продуктов используете вы или ваши знакомые?

Что я пробовала необычное? Вот что вспомнила. Просто, необычно, всегда под рукой.

1. Огурцы разрезать пополам, намазать их медом, как бутербродным маслом и есть. Не пожалеете! Очень вкусно, кушаешь, как будто экзотический фрукт.
2. Закуска к коньяку: Тонко нарезать лимон, обмакнуть одну сторону в сахар, на нее же посыпать натертый на мелкой терке тоненькой стружкой сыр и закусывать. Можно на сыр натереть шоколад. Так делает моя сестра. Очень пикантно.

Отредактирую, немного добавлю. Лимон разрезать на треугольнички, нанизать на шпажки или зубочистки и выложить на красивую тарелочку. Смотрится очень эстетично! Вкус лимона необычен. Приятных вкусовых ощущений!

Меня в Италии научили есть клубнику с лимонным соком. Долго я упиралась, казалось это настоящее кощунство и порча клубники. Продолжала есть по-нашему, клубнику слегка макая в сахар.

Но однажды махнула рукой, и... оказалось, что клубника под лимонным соком и с сахаром просто восхитительна. Берешь клубнику, крупную можно нарезать, мелкую оставить как есть. Помыть, дать стечь и выложить в блюдо. Дальше выжать лимон с мякотью прямо(для чего в половинках лимона столовой ложкой буравить и выдавливать все вместе, кроме кожуры). Посыпать щедро сахаром и дальше либо кушать сразу, либо хранить в холодильнике. Такой клубничный салат от хранения только лучше становится, дает сок и можно из него делать морс. По-видимому, лимонный сок не только придает вкус, а и консервирует ягоду. Просто клубнику если посыпать сахаром для еды, то она через сутки уже снулая, через трое вообще бродит. А такой салат не портится и вкусный одинаково как на первый день, так и на третий. Только редко достаивается до третьего дня, разве что если в семье один человек.

На картинке одна и та же миска с разницей во времени полчаса. Ягод не отбавляли, они просто под действием лимонного сока и сахара пустили сок и осели. Вкуснятина.

К стати, когда я про этот рецепт рассказывала подругам, все как одна говорили: Бе, зачем это там лимон. Но когда угощала их у себя дома, так же дружно признавали, что это прекрасное решение и очень вкусно.

Самые необычные сочетания продуктов пробовала в блюдах азиатской кухни в Китае и Таиланде. В Таиланде к вареным креветкам подают сладкий соус с медом, толчеными орехами, соком лайма и чили. Китайцы сочетают в одном блюде сладкий, соленый, острый вкус. Сначала было не очень привычно, потом понравилось, особенно свинина в кисло-сладком соусе, теперь ее сама частенько готовлю, делаю маринады для мяса и курицы с апельсиновым соком, медом и соевым соусом. Вкусный жареный гусь или индейка с соусом из облепихи, брусники или клюквы. Куриные рулетики, фаршированные ананасом и сыром. Сыр с виноградом и грушами, особенно хорош в таком сочетании сыр с голубой плесенью.

В некоторых ресторанах к сырной тарелке подают мёд. Я предложила своим гостям подобное сочетание. Гостям понравилось, а некоторые были просто в восторге. Теперь сыр с мёдом наше любимое сочетание вкусов.

Обожаю томатный сок со сметаной) Такой питательный вкусный коктейль.

А моя мама безумно любит пломбир с черным ржаным хлебом.

А ещё мы угощаем гостей самогоном на травах, а на закуску - арбуз. Это любят все наши гости))

Первый раз попробовала индейку и брусничный джем... на Рождество в Англии , тогда я подумала , что они- ненормальные , а попробовав , теперь индейку ем только с брусничным джемом , попробуйте !