Какие крупы подходят в суп? Из каких круп готовят супы?
Ответов: 5
Для меня самыми обыденными крупами, которые я использую при варке супов, являются рис и гречка.
Рис хорош везде - и в грибных супчиках, и в испанских сырных, и с томатными добавками, и зеленым консервированным горошком, и даже с сосисками.
С гречкой чуть меньше вариантов. Она тоже неплохо сочетается с грибами, а также томатной пастой. Но можно варить и обычным традиционным способом.
А вообще, кушала и супы с пшеном. Сама лично их еще не готовила, но обязательно попробую)
Перловая крупа отлично подходит к грибному супу, в легкий куриный суп можно отварить и добавить рис, в рыбный мы добавляем манную крупу, совсем немного только.
Вообще к кислым щам можно подавать отдельно сваренную гречневую кашу.
Для супа хорошо подходит рис. Его можно добавлять в мясной суп, в рыбный ( консервный), куриный, с фрикадельками, харчо, рассольник. Еще некоторые используют перловку, а некоторые даже варят суп из гречки.
Суп можно готовить с самыми разными крупами: пшеной, рисовой, делать суп с гречкой, перловкой, ячневой крупой, овсянкой и т. д.
Суп с крупой более сытный и питательный, более густой и наваристый.
Кроме крупы можно сделать суп с кусочками мяса или фрикадельками, галушками, кусочками рыбы или консервированной рыбой, добавить в суп яйцо, также можно положить различные овощи, как соленый огурчик и будет рассольник.
Как пример, рыбный суп с крупой - суп из семги с рисом или пшенкой.
Суп мы едим каждый день, потому что это полезно. Я лично готовлю супы из следующих круп: рис, гречка, перловка, пшеничная крупа (из пшенки не готовлю). Еще я готовлю супы без круп - по моему усмотрению. Например, рассольник я готовлю только с перловкой. Зеленый борщ - только с рисом. Красный борщ - только с пшеничной крупой или без ничего.
Похожие вопросы
Добавить комментарий