Какие клетки наиболее богаты углеводами?

Углеводы - это органические вещества, которые состоят из водорода, углерода и кислорода. Самая важная их функция - энергетическая, и именно углеводы являются основными энергетическими источниками в организме животных. В животных клетках этих веществ крайне мало, всего лишь до 5 % массы.

Растительные клетки - настоящий кладезь углеводов, а их содержание может достигать 90 % сухой массы. Самыми богатыми на углеводы растениями являются картофель, бобовые, злаковые, а также семена.