Какие есть рецепты изготовления вина в домашних условиях?

Простейший, но очень действенный рецепт. Собираете виноград, мнете его, добавляете сахар и заливаете водой. На крышку бутыли надеваете хирургическуюб(гинекологическую) перчатку, чтобы видеть идет брожение или нет. При брожении перчатка надувается газом. Количество сахара зависит от того, какое вино вы решили сделать сухое или полусладкое. Самый главный нюанс -не мыть виноград, не очищать от веток и косточек. Так брожение идет более интенсивно. После того, как вино перебродило один раз, процеживаете вино, сусло выбрасываете, добавляете сахар и воду и ставите в темное место, настояться.