Бразильская "кухня" представляет собой микс, который образовался под влиянием разных культур. Это и португальская, индейская, африканская и многие другие. Самым любимым кушаньем бразильской нации считается фейжоада — это фасоль с разными видами мяса, мукой маниоки и приправами.
На юго-востоке страны делают кускус из кукурузной муки и сушеных креветок, сушеную треску и жарят сардины. Запад Бразилии лакомится ломбо де порко, если по-нашему, то это жареное филе свинины. Из деликатесов жакаре — блюда из аллигаторов. На северо-востоке могут вас угостить
карне де сол — высушенное соленое на солнце мясо.
Добавить комментарий