Какие блюда делаются из картофельных очистков? Такое реально возможно?
Ответов: 7
Можно запечь картошку прямо с кожурой, и потом есть запеченные "картофельные очистки" вместе с картошкой! Между прочим, это очень съедобно и очень полезно, много полезного содержится в кожуре! В ресторане "Крошка-картошка" я, кстати, как-то заказала картошку с кожурой и съела ее, было съедобно. Весь секрет - в специях. А именно - сушеный укроп (обязательно), чеснок, лук. Говорят, что питание картошкой с кожурой - естественное питание и полезное. А вот приготовить что-либо из картофельных очисток без картошки - это очень странный вариант. У меня даже курицы такое отказываются есть, если только им перемолоть это все на мясорубке, да отварить, тогда съедят, но проще дать им сухой комбикорм или остатки супа, поэтому я просто выбрасываю этот мусор.
И, кстати, употреблять кожуру следует от молодой и домашней картошки, ни в коем случае не от картошки из магазина, там столько всего опасного может быть...
Но если вы все же очень заинтересованы в приготовлении блюд из картофельных очистков, нашла в интернете такой рецепт: картофельные очистки обжарить на масле, посолить и есть!
"царское кушанье". употребляется свиньями.
Лепешки из картофельных очисток и мерзлой картошки в Минске имели еврейское название "шайморы". Их пекли вернувшиеся в Минск и эвакуации люди. Картошку, как и очистки от нее таскали из подвалов АН, где в войну были немецкие конюшни.
Просто у каждой страны, народа или даже региона, или деревни разные способы готовки еды и разные ингриденты при этом используют. И многие вещи которые нам кажутся странными в других странах являются нормой. В Европе когда варят, запекают, жарят картошку ее практически в 95 процентах не очищают от кожуры. И все себя нормально чувствуют. В Корее едят собак, а нашим людям кажется это ужасным. Те же насекомые которых у нас давят ногами и руками, в других странах считаются деликатесом. Так что... Расширяйте кругозор.
+
А я знаю откуда возник такой вопрос, Я ТОЖЕ СМОТРЕЛА ПЕРЕДАЧУ "ЗВАННЫЙ УЖИН" ОТ 9.10.2013.
Там хозяин участник дома 2 Николай Должанский кормил гостей картофельными очистками. Блюдо называлось "тошнотики". Просто жесть. А хорошую очищенную картошку выкинул в мусор.
Я бы ничего не хотела готовить из картофельных очистков.
Насколько я знаю картофельными очистками только свиней кормят или ещё какую-нибудь живность. Курочек, например. Хотя я слышала, что в военное время из картофельных очисток делали блюдо под названием кавардашки. Это что-то вроде оладушек.
На сколько я знаю картофельные очистки это отходы и их не едят. Кроме свиней конечно. Да и навряд ли нормальный человек будет есть их. Как никак не голодные же годы войны, чтобы до такого опускаться. В кожуре содержатся все вредные вещества.
Похожие вопросы
Добавить комментарий