Только из свежего молока - для меня это может быть лишь вечерний йогурт, сметана и живые сливочки от утреннего надоя, съедаемые вечером. Все остальное - все, увы, не из свежего молока, любое свежее молоко начинают киснуть, а дальше начинаются пастеризации и стерилизации, производственный процесс, потом начинается логистика и подтверждение всех документов, счета-фактуры на выгрузку, доставка, поэтому молоко и доходит до полок только на 2-3 день. при этом магазины неправильно его хранят, молоко недельное уже есть риск купить подкисшим. Но у меня ничего не пропадает, я его на оладушки и блины пускаю.
Прям из-под коровы в город молоко не продашь, только в деревне. А в город - это столько сертификаций нужно пройти, постоянно мыть цистерны, помните, как в СССР катались такие по улицам? Сейчас это малореально, потому что только с работы можно стоять 2 часа в пробке и машины с продуктами стоят в тех же пробках.
Добавить комментарий