Какие алкогольные напитки пьют в Африке?

Традиционный национальный алкоголь в африканских странах есть, но наверно стоит учитывать, что на большей части этого континента не выращивается пшеница и другие злаковые, больше подходящие для приготовления алкоголя, поэтому все что там используется, так это выращиваемое и добываемое на свой земле.

Так же нужно учитывать, что многие африканские страны являются мусульманскими, поэтому про традиционный алкоголь можно говорить только в странах, не исповедующих ислам.

Например, в Эфиопии национальным алкогольным напитком является медовое вино Тедж (Tej), представляющее собой медовуху с добавление листьев и веток гешо.

Есть в Африке и самогон под названием Чангаа, получаемый из сарго и кукурузы. Достаточно популярен в Кении, но… это очень опасный для здоровья алкоголь. Там для «улучшения вкусовых качеств» добавляют в самогон кислоту из аккумуляторов, жидкости для бальзамирования и др. Этот напиток собственно для бедняков и качество там не предусматривается (в переводе название означает «убей меня быстрее).

Есть в Африке и пивоварение. Как экземпляр – Fijjtu, в народе называемое «божья роса». Но от этого пива можно не только заразится паразитами (уж такая там технология приготовления), но и получить серьезное отравление.

В Зимбабве из сарго и дрожжей получают алкоголь под название «Чибуку.

В Нигере производят свое пиво из проса, называется это пиво Чапало.

Есть и африканское национальное вино под названием Нсафуфуо, его изготавливают из пальмового сока. Такое вино может производится как сладким, так и сухим.

Наверно стоит сказать и про «Вараги», что-то типа джина, родиной этого напитка является Уганда.