Какая программма подходит для создания (рисования) алгоритмов?

Часть студентов традиционно пытается рисовать блок-схемы в Microsoft Word, но это оказывается сложно и не удобно. Например, в MS Word нет стандартного блока для терминатора начала и конца алгоритма (прямоугольник со скругленными краями, а не овал). Наиболее удобными, на мой взгляд, являются утилиты MS Visio и yEd [5], обе они позволяют гораздо больше, чем строить блок-схемы (например рисовать диаграммы UML), но первая является платной и работает только под Windows, вторая бесплатная и кроссплатфомренная. Все блок-схемы в этой статье выполнены с использованием yEd.

Цитата из статьи Блок-схемы алгоритмов. ГОСТ. Примеры

Тут неточностью только в том, что yEd из UML позволяет рисовать более-менее нормально только диаграмму классов, для других диаграмм лучше использовать Umlet (тоже кроссплатформенный).