Какая посуда самая экологичная?

Смотря что понимать под экологичностью. Наименьший ущерб нанесет утилизация бумажной или деревянной посуды, но производство этой же посуды нанесет наибольший ущерб, так как для ее производства будут сводиться леса. Пластиковая посуда средняя по наносимому ущербу при производстве, может быть переработана (в таком случае ущерб при утилизации минимален), но при выбрасывании или сжигании ущерб экологии велик. Стеклянная посуда очень неэкологична при производстве и, как и пластиковая, имеет очень высокий мусорный потенциал. Керамическая из фарфора примерно сопоставима со стеклянной. Металлическая -- из чугуна или эмалированной стали имеет невысокий мусорный потенциал, быстро и безвредно разрушается, а производство весьма неэкологично (черная металлургия). Нержавеющая сталь сопоставима по производству с черной сталью, а по утилизации -- со стеклом, фарфором и пластиком. Переработка столь же вредна, как и первичное производство (ровно как и стекла).

От экологичности нужно отделять гигиеничность -- насколько безвредна эта посуда для человека, который из нее ест. Здесь стекло и фарфор на первом месте, на втором -- пищевые пластики и нержавеющая сталь, на третьем -- черная сталь и чугун. На последнем -- деревянная посуда и керамические горшки, а также медный таз для варенья.

Та которая не вступает в реакцию с окружающей средой, фарфор. стекло, в идеале наверно деревянная ложка и глиняная миска, натуральное . безвредное, а глиной даже лечатся.