A: сковорода
B: скалка
C: дуршлаг
D: чайник
Какая кухонная утварь нужна, чтобы пассеровать лук?
+5 +/-
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Правильным ответом на данный вопрос будет служить ответ А: сковорода, так как пассеровать лук- означает обжаривать его на сковороде в масле до мягкости и золотистого цвета, считается, что после этого лук нужно пропустить (passer- означает по-французски пропускать), то есть превратить в однородную массу.
1 +/-
Процесс пассерования очень похож на процесс обжаривания. Собственно это и есть обжаривание в жире с последующим превращением в однородную массу, которую добавляют в суп или соус. Поэтому тут бывает нужна сковорода, выбираем первый ответ, под буквой А.
Похожие вопросы
Как быстро обезжирить пол в кухне?
Ответ: Есть замечательное средство от жира Санита. Стоит не дорого. Я добавляю буквально каплю-две в воду во время мытья полов и они обезжириваются. Если все ... Читать далее...
Какие комнатные растения лучше ставить на кухне? Почему?
Ответ: Фикус, алое, крассула (денежное дерево), сциндапсус, антуриум и хлорофитум, бегония, фиалка, герань, примула, каланхоэ, цикламен и азалия. Потому что в городских квартирах нужны растения, которые очи ... Читать далее...
Какие разряды есть у поворов?
Ответ: Есть 3 4 и 5 разряд а дальше уже шеф повар. ... Читать далее...
Тушеный рулет из баранины с начинкой. Рецепт?
Ответ: Предлагаю приготовить рулет из баранины из фарша с грибами. Это блюдо того стоит. Нам нужно филе баранины 1.5 кг,250г грибов,1 репчатый лук,4ст. л сливочного масла,350г бараньего фарша(говяжьего), размар ... Читать далее...
Как пользоваться аэрогрилем?
Ответ: Согласно прилагаемой инструкции. Других вариантов нет и не может быть
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим ... Читать далее...
Почему больше не будут снимать «Кухню»?
Ответ: Видимо, потому что остановиться не менее важно, чем удачно начать. Чтобы окончательно не превратиться в бесконечное мыло типа Улиц разбитых фонарей, ... Читать далее...
Какой сорт репчатого лука дольше всего хранится?
Ответ: Сорт лука Эллан является не только устойчивым к заболеваниям, но и рекордсменом по срокам хранения. При правильной агротехнике выращивания хранится ... Читать далее...
Чем можно приправить луковый суп чтобы он был вкусным?
Ответ: Луковый суп для похудения относится к питанию с отрицательной калорийностью.
Полное отсутствие жиров и низкая калорийность приводят к тому, что на расщепление ... Читать далее...
Добавить комментарий